Frutas que previnem Diabetes

Um estudo publicado em 29 de agosto na The BMJ comprova, mais uma vez, o benefício das frutas para a saúde. Pesquisadores ingleses avaliaram a alimentação de 187 mil pessoas nos EUA e chegaram a conclusão que ingerir 3 tipos de frutas diminui significativamente o risco de diabetes.

Quais foram as frutas vencedoras? Maçã, uva e blueberry (mirtilho). Os autores deixaram claro que uma alimentação rica em produtos naturais está relacionada a menor incidência de diabetes. No entanto, estas 3 variedades de frutas foram mais efetivas que as outras. A provável razão é a grande quantidade de antocianinas,um potente antioxidante que controla os níveis de açúcar no sangue.

Outro resultado interessante foi que o consumo do suco destas frutas estava associado a maior risco da doença. Ao beber o suco, você desperdiçou as fibras e outros nutrientes da fruta, deixando apenas a frutose (seu açúcar).

A quantidade ideal para aproveitar melhor as uvas, maçã e blueberries? 3 porções por semana. Muito fácil ser saudável, não?

Couve de Bruxelas: muito nutriente, pouca caloria

A couve de bruxelas, como a maior a parte dos vegetais, é naturalmente pobre em calorias e rica em nutrientes, incluindo proteínas.  Combinar esta verdura com grãos integrais compõe uma refeição completa.

Fonte de vitaminas K,  A, C, potássio, ácido fólico  e fibras, a couve de bruxelas é ideal para quem precisa perder peso e mulheres em idade fértil. Seus benefícios para a saúde incluem controle do colesterol, proteção contra alguns tipos de câncer e poder antioxidante.

Outro vantagem em incluir couve de bruxelas no cardápio é o auxílio na digestão. Além das fibras, este vegetal contém uma substância (glucorafanina, também encontrada no brócolis) que protege a parede do estômago contra o crescimento de bactérias nocivas (Helicobacter pylori).

Experimente os benefícios deste vegetal, o seu corpo só pode agradecer!

Pepino e seus benefícios

Logo depois do tomate, repolho e cebola, o pepino é o quarto vegetal mais produzido no mundo. Muitas pessoas não sabem  que o pepino é extremamente rico em nutrientes e possui propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.

Este vegetal é fonte de vitamina K e C, potássio, manganês e magnésio.  Para melhorar a situação, o pepino é pobre em calorias. A grande variedade de fitonutrientes e flavonóides  (apegenina, luteolina, quercetina) confere uma ação anticancerígena. Outro componente benéfico é a sílica, responsável pela boa saúde das unhas.

Acrescente pepino a sua alimentação e sinta no corpo os benefícios!

Goji Berry: a fonte da juventude

Você já ouviu falar da Goji Berry? Trata-se de uma fruta proveniente da Ásia com propriedades extremamente benéficas à saúde. Ao longo dos anos as populações utilizam este alimento para tratar desde doenças crônicas como diabetes, pressão alta e até febre e doenças oftalmológicas próprias da idade.

A goji berry pode ser consumida in natura ou seca (como uma uva passa), como suco, chá, e em medicamentos. Esta frutinha é rica em antioxidantes e vitamina A. Alguns estudos comprovaram o seu benefício no combate do envelhecimento, principalmente por minimizar a ação dos radicais livres e preservação do DNA.

Outras pesquisas relacionaram o consumo de goji berry, especificamente o suco, com bem estar, diminuição da ansiedade, melhora da qualidade do sono e disposição física.

Aqui no Brasil, o que antes era uma raridade, está cada vez mais fácil encontrar a fruta na sua forma seca. Uma excelente opção para incrementar o seu café da manhã ou sua salada.

5 Superalimentos para sua Saúde

Você resolveu aderir a alimentação saudável, mas está achando difícil implementar este plano vida real? Existe uma solução! Inclua os seguintes alimentos no seu cardápio e aproveite seus benefícios:

1) Brócolis:conhecido pelo seu poder anti cancerígeno, o brócolis é o vegetal que não pode faltar no seu prato

2) Blueberries (mirtilho): a estrela dos antioxidantes, esta fruta é rica em fibras e vitamina C

3) Chocolate Amargo: todo chocolate com mais de 70% de cacau é rico em antioxidantes  teobromina que ajudam a diminuir a inflamação

4) Batata Doce: rica em beta caroteno e licopeno (um tipo de antioxidante), também é fonte de vitamina C e fibras

5) Quinua: uma xícara de quinua cozida contém 8 gramas de proteína, 15% da dose diária de ferro, além de vitamina B

Frutas Secas: o doce que faz bem

Você não consegue ficar longe de doces? E o pior, o sentimento de  culpa ( sem falar na insatisfação dos quilos a mais)  atormenta a sua vida? Chegou a hora de mudar para melhor. Substituir o doce industrializado e cheio de gordura nociva por outro mais saudável e também delicioso, pode ser a solução.

As frutas secas são excelentes para matar a sua vontade do alimento doce. Por conterem menos água elas concentram  os nutrientes e o açúcar natural das frutas. Portanto um quarto de xícara  de uva passa, por exemplo, possui quantidade maiores de minerais e vitaminas do que uma xícara de uva. Elas também contém mais calorias, verdade; porém fornecem o dobro de fibras, cálcio, potássio e antioxidantes. O mesmo vale para todas as outras versões (damasco, figo, tâmara, ameixa, uva passa).

O segredo é ficar de olho na quantidade. Para facilitar a vida, sempre ingira as frutas secas  com iogurte, nozes ou amêndoas. Dessa forma você diminui o índice glicêmico dessas guloseimas doces e consegue controlar o apetite.

Aproveite os nutrientes que a natureza nos proporciona e coma o doce (natural) sem culpa.

Ameixa: para acalmar os ânimos

Suculenta e naturalmente doce, a ameixa é repleta de nutrientes. Pobre em calorias a sua riqueza está nas vitaminas, minerais e fibras. Conhecida por seu poder de auxiliar o bom funcionamento do intestino esta fruta também ajuda o sistema imunológico.

A ameixa é fonte vitamina C, A, betacaroteno, potássio, ferro e antioxidantes. Pesquisadores franceses demonstraram que o ácido clorigênico (um tipo de antioxidante) presente nesta fruta está relacionado a diminuição de comportamentos ansiosos.

Nada melhor do que uma deliciosa ameixa para acalmar os ânimos e alimentar a saúde!